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Die 5-Elemente-Genießerküche

eBook - Die gesunde Kraft des natürlichen Geschmacks, GU Gesundheit

Erschienen am 04.06.2022, Auflage: 1/2022
Auch erhältlich als:
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783833882883
Sprache: Deutsch
Umfang: 192 S., 27.63 MB
E-Book
Format: EPUB
DRM: Digitales Wasserzeichen

Beschreibung

Das neue 5 Elemente Kochbuch mit gesunden Rezepten für alle Jahreszeiten lernen Sie die TCM Ernährung kennen!Suchen Sie nach Rezepten für körperliches und seelisches Wohlbefinden? Wollen Sie im Einklang mit Ihrem Tagesrhythmus essen und neue Energie durch die richtigen Lebensmittel finden? Dann ist das Rezeptbuch von Sigrid Kölle und Andrea Urban-Rach eine wahre Bereicherung für Ihr Kochbuchregal. Sie lernen nicht nur die Grundlagen der 5 Elemente Lehre, sondern auch welche Lebensmittel zu welcher Jahreszeit Energie liefern.Die 5 Elemente KücheSauer, Bitter, Süß, Scharf und Salzig das sind die 5 Elemente, die in der Küche der traditionellen chinesischen Ernährungslehre von Bedeutung sind. Aufgeteilt in 5 Jahreszeiten zeigt das TCM Kochbuch perfekt abgestimmte Rezepte mit den besten Zutaten aus der Natur. Die beiden Autorinnen sind ausgebildet in der 5 Elemente Ernährung und begeistern ihre Leserinnen und Leser mit köstlichen Mahlzeiten zum Frühstück, Mittagessen und Abendessen - garniert mit Tipps und Tricks von Spitzenkoch Christian Rach. Kochbuch gesunde ErnährungDie Idee hinter dem Kochbuch besteht darin, zu zeigen wie wichtig die Auswahl der richtigen Zutaten zum richtigen Zeitpunkt für unsere Gesundheit ist. Ein warmes und sättigendes Frühstück liefert Energie für den Tag, das Mittagessen ist eiweißreich und ausgleichend in der Tagesmitte das Abendessen leicht und harmonisch. Rezepte aus dem 5 Elemente KochbuchDie Rezepte begeistern mit viel Raffinesse und stets mit allen 5 Geschmacksnuancen. Probieren Sie unbedingt:- Dorsch im Pergament gegart- Junge Möhren mit Grünkernbratlingen- Hirse-Porridge mit gedünstetem Pfirsich- Kürbis-Mandel-Creme auf DinkelbrötchenSie können sich sowohl auf vegane, vegetarische als auch auf fisch- und fleischhaltige Rezepte freuen. Viele Mahlzeiten eignen sich zum Vorbereiten, aber auch für Gäste und Feste. Zum Beispiel:- Tomatentarte mit Ziegenkäse- Entschlackende Reissuppe- Wirsingrouladen mit Hirsefüllung

Autorenportrait

Als Heilpraktikerin und Diätassistentin beschäftigt sich Andrea Urban-Rachseit Jahren mit dem Thema Ernährung und gesundes Leben. Mit einer 5-Elemente-Ernährungsausbildung hat sie ihren Wissensschatz bereichert.Sigrid Kölle war als Inhaberin einer Werbeagentur lange Jahre im Bereich Food aktiv, bis sie sich mit ihrem Spaß am Kochen und dem Interesse an gesundheitsbewusster Ernährung in der 5-Elemente-Ernährungslehre ausbilden ließ.

Inhalt

Hinweis zur OptimierungImpressumWichtiger HinweisVorwort: Christian RachDie gesunde Kraft der natürlichen NahrungsmittelEin Leitfaden durch das KochbuchVoller Power oder kraftlos woher kommt unsere Energie?Gebrauchsanweisung zum EnergietankenWie die Natur uns in den Jahreszeiten versorgtReine GeschmackssacheMein VorratsschrankEin exemplarischer TagFrühling: Holz-Element Zeit der DynamikSommer: Feuer-Element Zeit der FreudeSpätsommer: Erd-Element Zeit der FürsorgeHerbst: Metall-Element Zeit für das WesentlicheWinter: Wasser-Element Zeit der RegenerationDie AutorinnenDer Fotograf

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